職位描述
1、執(zhí)行國家食品安全衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標準的有關規(guī)定。
2、根據(jù)水產品的質量標準對產品質量安全衛(wèi)生進行監(jiān)督和管理。
3、貫徹落實公司管理體系,監(jiān)督跟蹤執(zhí)行,確保體系運行的適用性、有效性、可持續(xù)性。
4、配合生產部門制定加工工藝、食品添加劑配方、產品質量標準及衛(wèi)生標準,確保符合相關法律法規(guī)要求。
5、協(xié)助生產部門進行現(xiàn)場衛(wèi)生、質量管理工作。對發(fā)現(xiàn)不合格品應做記錄、并通知相關部門進行隔離和標識,分析原因并采取改進措施。
6、對顧客投訴、退貨、質量事故協(xié)同生產部門進行分析,查找事故原因,提出處理意見。
7、負責對供應商產品質量不合格提出處理意見。
8、負責對檢驗報告記錄進行檢查,出具檢驗報告和出廠合格證。
9、定期向上級領導匯報公司產品質量情況。
10、負責對計量器具、化驗裝置進行按期送檢校驗。
11、配合生產部門對員工進行工藝指導、培訓工作;加強對員工的食品衛(wèi)生教育培訓,保證公司產品的安全性。