職位描述
形象與禮儀
- 形象良好,氣質端莊,穿著整潔得體的工作服,保持良好的個人衛(wèi)生。
- 具備良好的禮儀修養(yǎng),能以熱情、友好、親切的態(tài)度迎接和服務顧客,使用禮貌用語,做到微笑服務。
服務技能
- 熟練掌握中餐服務的基本流程,包括預訂、迎賓、引座、點菜、上菜、席間服務、結賬送客等環(huán)節(jié)。
- 能夠準確地向顧客介紹菜品的特色、口味、食材等信息,根據顧客需求提供合理的菜品推薦。
- 具備良好的溝通能力和應變能力,能及時響應顧客的需求,妥善處理顧客的投訴和建議。
專業(yè)知識
- 了解中餐的菜系特點、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原則。
- 掌握各類酒水的知識,包括白酒、紅酒、啤酒、黃酒等的產地、口感、度數及搭配建議。
團隊合作
- 能夠與后廚、傳菜員、收銀員等其他部門的員工密切配合,共同完成餐廳的服務工作。
- 具有團隊意識,積極參與餐廳組織的培訓和活動,為提升餐廳的服務質量和業(yè)績貢獻力量。
其他要求
- 工作認真負責,有較強的責任心和敬業(yè)精神,能吃苦耐勞,適應餐廳的工作時間和強度。
- 具備基本的計算機操作能力,能夠熟練使用餐廳的點餐系統和收銀系統。